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PG-2850面筋測(cè)定儀技術(shù)優(yōu)勢(shì)及標(biāo)準(zhǔn)

PG-2850 面筋測(cè)定儀


>> 產(chǎn)品說明 <<

PG-2850面筋儀是專業(yè)用于測(cè)定面粉中干、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測(cè)定。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對(duì)于生產(chǎn)的面包、餅干、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響。比如濕面筋含量越高,烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質(zhì)組成,但是面粉中的蛋白含量并不能真實(shí)反映面筋的質(zhì)量,很多情況下高蛋白含量的小麥,面筋含量很低。面筋儀通過測(cè)定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)面團(tuán)特性,是檢測(cè)面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)儀器。

面筋儀自動(dòng)完成由面粉到面團(tuán)再到濕面筋的整個(gè)制備過程,然后通過離心機(jī)內(nèi)的篩網(wǎng)對(duì)濕面筋進(jìn)一步分離,從而測(cè)定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。通過烘干機(jī)對(duì)濕面筋烘干,可進(jìn)一步獲得干面筋含量和濕面筋持水率。該儀器操作簡(jiǎn)單,使用方便,測(cè)量精度高,適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn)、糧食儲(chǔ)藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等。

>> 技術(shù)優(yōu)勢(shì) <<

性能穩(wěn)定,設(shè)計(jì)可靠,可用于糧食儲(chǔ)藏庫或其他惡劣環(huán)境的糧食采購(gòu)區(qū)域

操作簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高,非技術(shù)人員也容易操作

快速分析,整個(gè)測(cè)試過程少于10分鐘

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可,范圍內(nèi)通用

雙樣品測(cè)定,測(cè)試效率高

符合的國(guó)家國(guó)際標(biāo)準(zhǔn):

AACC/No. 38-12.02

ICC/No. 155&158

CC/No. 137/1

ISO 21415

GB/T 5506.2、GB/T5506.4

LS/T6102

技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

PG-2850

電源

AC 220V 50HZ 180W

重量

14Kg

外形尺寸

32cm×40cm×28cm

環(huán)境溫度

5-35℃

環(huán)境濕度

35%-80%

稱樣量

10g×2

 


TEL:13798128437

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